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葡萄酒的评分体系

2015-2-4 9:49:40  分类: 原创精品  作者:天下同昌  阅读:1215  【收藏本文】

现代人喜欢给各个行业都进行评分评级。大家比较熟悉的应该就是酒店评?#35835;?#21543;,一到五星,星级越高代表酒店越好。其实葡萄酒也有评分体系的。

  葡萄酒评分体系,对于葡萄酒市场来说有很大影响,葡萄酒的分数能让葡萄酒知识?#27426;?#30340;潜在投?#25910;?#36827;入葡萄酒市场,同时也增强了购买者的决策信心,避免受销售人员的误导。?#27604;唬?#35780;分也有缺点,对于消费者来说分数高的葡萄酒的价格异常之贵。

  目前世界上公认的葡萄酒三大评分体系为:RP评分体系、WS评分体系、JR评分体系。

  1. RP评分体系(百分制):帕克基于外观、香气、风味与总体质量将葡萄?#21697;?#20026;6个档次;
  Robert Parker首创100分制评分体系。RP评分系统以50分为起评分,剩下的50分由四部分组成:颜色和外观占5分;香气占15分;风味和收结占20分;总体素质及潜力占10分。总分有6档:
  96-100分为顶?#37117;?#37247;;
  90-95分为优秀;
  80-89分为?#24085;跡?br />   70-79分为普通;
  60-69分为次品;
  50-59分为劣品。

  2. WS评分体系(百分制):《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)同样将葡萄?#21697;?#20026;6个档次;
  96-100分 经典的,绝佳的;
  90-95分 优秀的,有个性,有风格;
  80-89分 品?#35270;牛?#26377;特点;
  70-79分 ?#35805;悖?#21487;以饮用,可能有小的缺点;
  60-69分 低于?#35805;悖?#21487;以喝但是不推荐;
  50-59分 次品,不推荐,不能饮用。

  3. JR评分体系(20分制):JR根据10个因素将葡萄?#21697;?#20026;4个档次。
  英国最著名的酒评家Jancis Robbinson(简西斯 罗宾逊)采用20分制的评分系?#24120;?#35813;系统也是法国和?#20998;?#30340;许多酒评家采用的?#21697;?#31995;?#22330;?#30446;前?#20998;?#26087;世界倾向于采用20分?#21860;?#20849;分成10个?#21697;?#39033;目,基本分为10分,每个极差为0.5分,构成:外观—- 2分;颜色—- 2分;香气韵味—- 4分;挥发?#36816;帷? 2分;整体酸度—– 2分;甜味—–1分;浓郁度—- 1分;特殊风味—– 2分;涩度—- 2分;整体评价—– 2分。

  您是否对葡萄酒的评分有了?#27426;?#30340;了解呢?#20811;?#26377;这些评分都代表了不同专家对葡萄酒的看法,对于一点?#27426;?#33889;萄酒的人来说还是有?#27426;?#30340;参考价值的,但是葡萄酒毕竟是一个拿来消费品,消费者自己的感官才是最主要的。我们相信世界上如此众多的葡萄酒中,您?#27426;?#33021;?#19994;?#33258;己最?#24433;?#30340;。

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